Direct naar recept Print recept
Verrukkelijke oosterse slarolletjes met gehakt, ze combineren prachtig met allerlei andere oosterse gerechten. Per rolletje reken je met 0.9 gram koolhydraten, dus dat is een mooi laag koolhydraten gehalte! Eet ze ook eens als voorgerechtje of lunch; met of zonder een chilisausje, yoghurtsausje of iets dergelijks. Of je nou koolhydraatarm eet of niet, dit kun je iedereen wel severen! MJUM! Ik ben sowieso wel dol op oosters getinte gerechten, dat hebben jullie vast al gemerkt. In die contreien kijken ze ook niet op van een vleesloos gerecht, ook leuk. Ik heb ook een voorliefde voor de specerijen en kruiden die men in de oosterse keuken gebruikt. Voor mij is dat ‘oosters’ trouwens wel een ruim begrip: van Indonesië, via Thailand en China, links en rechts naar India en Japan.
Advertentie
Slarolletjes smaakfeestje
Ach, het maakt ook helemaal niet uit hoe het precies komt, ik kan gewoon enorm genieten van die heerlijke combinaties, dat is het belangrijkst. Elke keer weer een smaakfeestje wat mij betreft, zo ook deze slarolletjes met gehakt, we aten ze ze met de spectaculaire bloemkool in een jasje.
Onze koolhydraatarme kookboeken!
Onze (papieren) kookboeken zijn heuse bestsellers te noemen! De boeken worden in eigen beheer uitgegeven en zijn overal te koop. Of koop er een online bij bijvoorbeeldLibris ofBruna. In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bijBol.comin de etalage.
Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je een boek cadeau geven of laten signeren dan kun je het het best bestellen via onze eigen Boekdelenwinkel:
Verrukkelijk Koolhydraatarm
Prijs € 23,50
uitsluitend via Boekdelen!
ISBN 9789082659870
BIJNA uitverkocht!
Lekker & Makkelijk Koolhydraatarm
Prijs € 23,50
laatste exemplaren!
ISBN 9789082659801
Kookboek van het jaar 2021
Nog zo’n lekker koolhydraatarm recept?
♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:
- Gegrilde paprika met citroendressing en cranberry
- Paprika kwarktaart met gehakt
- Preitorentje met gehakt en geitenkaas
Zo maak je de slarolletjes met gehakt
Wat vind jij hiervan?
Geef de recepten sterren!
Heb je vragen over het koolhydraatarm dieet of keto leefstijl? Stuur een e-mail of ga naar onze Facebookpagina, Pinterest of Instagram
Een leuke foto showen? Tag ons op de socials met #KoolhydraatarmRecept
Slarolletjes met gehakt
Verrukkelijke oosterse slarolletjes met gehakt, ze combineren prachtig met allerlei andere oosterse gerechten. Of eet het als voorgerecht of lunch; met of zonder een chilisausje, yoghurtsausje of iets dergelijks.
4.67 van 3 stemmen
Print recept Bewaar in kookschrift
Gang: Koolhydraatarme en keto bijgerechten, Koolhydraatarme en keto hoofdgerechten
Keuken: Oosters
Trefwoord: fornuisgerecht
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Bereidingstijd 10 minuten min
Totale tijd 20 minuten min
Ook gebruikt
8 prikkertjes
Voedingswaarde
Per rolletje (2 rolletjes is 1 portie)
kcal 66.3 ⋆ koolhydraten 0.9 g ⋆ eiwitten 4.7 g ⋆ vetten 4.89 g ⋆ vezels 0.61 g
Hoeveelheid (aan te passen)8 rolletjes (2 rolletjes =1 portie)
(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)
Ingrediënten
Gehakt
- 175 g gehakt, indien vega zelf bijtellen
- ½ rasp van citroen, rasp
- 1 teentje knoflook
- 1 cm gemberwortel
- olijfolie
- lik sambal
Salade
- 75 g bleekselderij, julienne gesneden
- 50 g wortel, julienne gesneden
- 6 g munt
- 6 g koriander (blad)
- ½ el azijn
- ½ sap van citroen
- 4 bladeren ijsbergsla
Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!
Bereiden
Gehakt
Meng gehakt met rasp van de ½ citroen en pers 'm uit. (Het sap gaat bij de salade.) Pers het teentje knoflook en de verse gember erboven uit. Bak dit mengsel in wat olie gaar (vega gehakt is al gaar). Proef en breng op smaak met een lik sambal. Houd warm.
Salade
Snijd de bleekselderij en de wortel in heel dunne repen van 8 cm. (julienne). Blancheer de bleekselderij 1 minuut in kokend water. Spoel koud af om het kookproces te stoppen en laat uitlekken en doe samen met de rauwe wortel in een kom.
Hak munt en koriander fijn. Voeg de kruiden, azijn, het citroensap toe aan de kom en schep de salade om. Proef en breng op smaak met peper en zout.
Rolletjes maken
Leg 8 prikkertjes klaar. Halveer de slabladeren en verdeel de salade en het gehakt erover. Rol de bladeren dicht en steek er een prikkertje in.
Een feestje op je bord samen met de bloemkool in een jasje een complete maaltijd met of zonder een (chili)sausje!
© Uitgeverij Boekdelen – KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet
Heeft het gesmaakt? Vertel!Stuur ons een e-mail, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept
Trefwoorden
0-5 g koolhydraten Low Carb High Fat oosters vlees of vleesvervanger
Ken je deze al?
Sinaasappelcake met pecannoten
Het leuke van Facebook* is dat mensen elkaar waanzinnig tot…
Bekijken »
Pompoenpitten broodje, de lekkerste!
Van mijn lieve grote zus Thea kreeg ik een tijdje…
Bekijken »
Venkel-kaas tarte tatin, van Patrick
Bezoekersrecept van de maand okt. 2021! Op koolydraatarmrecept.nl kun je…
Bekijken »
Pruimenchutney van eigen oogst
Uiteraard zijn pruimen op zich niet heel erg koolhydraatarm. Maar…
Bekijken »
1 gedachte over “Slarolletjes met gehakt en Whow! bloemkool”
Margot
28 juli 2020 om 20:14
Oh, wat hebben we heerlijk gegeten. Een feestje voor je smaakpapillen en zo gemaakt.
Reacties zijn gesloten.
